30 Minute Swedish Meatballs
Prép Timé 10 mins
Cook Timé 20 mins
Total Timé 30 mins
30 Minuté Swédish Méatballs - Téndér, juicy méatballs smothéréd in a rich, créamy, flavor-packéd saucé! Pérféct wééknight méal.
Coursé: Main
Sérvings: 4 -6 sérvings
Author: Don't Swéat Thé Récipé
Ingrédiénts
Méatball mixturé
- 1 1/4 pound ground bééf
- 1/4 cup onion, finély dicéd
- 1/3 cup plain bréad crumbs
- 1/4 cup buttérmilk or régular milk
- 1 largé égg
- 1 tabléspoon parsléy, choppéd
- 1 téaspoon salt
- 1/2 téaspoon black péppér
- 1/4 téaspoon frésh ground nutmég
- 1/2 téaspoon ground allspicé
- 1/2 téaspoon garlic powdér
- 1 tabléspoon olivé oil
- 1 tabléspoon unsaltéd buttér
Gravy
- 3 tabléspoons unsaltéd buttér
- 2 tabléspoons flour
- 1 3/4 cup bééf stock
- 1/2 cup sour créam
- 1 tabléspoon Worcéstérshiré saucé
- 2 téaspoons spicy brown mustard
- Sérvé ovér buttéréd égg noodlés or ricé
Instructions
- Mix thé ground bééf, onions, bréad crumbs, buttérmilk, égg, parsléy, salt, péppér, nutmég, allspicé and garlic powdér togéthér until just combinéd. DO NOT OVéR MIX.
- Shapé into about 25-30 méatballs. (I usé a 1 1/2" cookié scoop.)
- Préhéat a largé skillét ovér médium-high héat. Add olivé oil and 1 tabléspoon buttér. Add thé méatballs and cook turning continuously until brown on éach sidé and cookéd through. Transfér to a platé and covér loosély with foil.
- Add 3 tabléspoons buttér to skillét, oncé méltéd add thé 2 tabléspoons of flour, whisk and cook for 1-2 minutés.
- Slowly whisk in bééf broth.
- Lowér thé héat and add thé sour créam, whisk until incorporatéd.
- Add Worcéstérshiré saucé and mustard and bring to a simmér until saucé starts to thickén. Salt and péppér to tasté.
- Add thé méatballs back to thé skillét and simmér for anothér 1-2 minutés.
- Sérvé ovér égg noodlés or ricé.
Sourcé : http://dontsweattherecipe.com/30-minute-swedish-meatballs
0 Response to "30 Minute Swedish Meatballs"
Post a Comment